Comment calculer un algorithme PLU pour un "ticket vide"?

Un ticket vide peut, par exemple, arriver si une table a été ouverte mais que le serveur constate immédiatement qu'il s'est trompé et qu'il referme la table sans suite.

 

Dans le cas où le système de caisse a établi un ticket "vide" pendant un événement du type "NORMAL", il n'y a pas de ligne PLU disponible et, par conséquent, pas d'algorithme PLU calculé non plus.